新潟県（自治体）のホームページ新潟県とは薄い繋がりがあります。
両親祖父母までは全員東京なのですが、
その先の先祖は新潟県の長岡出なのです。
だからと言って長岡に何かがある訳でもなく、
ただ意識の片隅に長岡と言う地名があるに過ぎませんが。
その他にも新潟は結構身近な土地で、
関越自動車道を使えば非常に近い為、
訪れた回数も２０回以上になるでしょう。
バイクでふらっと行ってしまった事もありますし、
競馬場に行く為だけに訪れた事もあります。
弟の奥さんの両親が新潟在住で、
良く魚等を送ってくれたりしますし、
何よりも米・水が美味しい場所として認識しています。
私は他にも
ミネラルウォーターのブログをやっているのですが、
新潟県の水は結構あって、流石だなと感じています。
そうそう、１度合宿免許でも新潟に行きました。
合宿に行きたかったと言う理由だけで取得した牽引免許ですが、
滞在中は結構面白かったと言う事を記憶しています。
さて、それではここから新潟県の物産情報を紹介します。
まずは何と言っても
コシヒカリでしょう。
コシヒカリのコシは越ですからね。
本場の味を堪能せずにコシヒカリを語るな！と言う感じですか。
全般に美味しいといわれる新潟産コシヒカリの中でも、
南魚沼郡塩沢町のものは宝と称されるレベルで、
毎年偽者が出回ったりしますよね。
生産量より出荷量が多いという矛盾が生まれています。
美味しく人気のある米だからこそ
ニセモノと言うものが出回るのです。
人気のない品のニセモノなんて誰も買いませんからね。
笹団子も皆に是非オススメしたい食べ物です。
作るのにかなり手間がかかっているんじゃないか？
と思わせるような外観で、
ヨモギと上質の米で作った餅を笹の葉で包み、
紐（植物の蔓）でぐるぐる巻きにしてある。
笹の香りが餅に移り、それがなんとも言えない爽やかさで、
一度食べ始めると止まらなくなるのが難点です。ははは
昔は携帯食として食べられていたそうですけど、
今はそのものの味を楽しむ為に食べられているのです。
日本酒は絶対に忘れちゃいけない名産品です。
越の寒梅・
久保田・
八海山・
〆張鶴・
根知男山・
鶴の友・
菊水・
鶴齢・
麒麟山・
越乃景虎・
上善如水・
雪中梅・
吉乃川・
君の井・
越の誉・
お福正宗・
越乃日本桜日本酒の産地で好きな所はどこ？と私が聞かれたら、
まず新潟を思い浮かべてしまう位ですから。
実際全国に名を轟かせているメジャーな銘柄もありますし。
他にも勿論お酒の美味しい所は数多くあるでしょうし、
もしかしたら私の思い浮かべているお酒よりも
格段美味しいものも存在するでしょう。
しかし私には新潟のお酒が一番合っていますし、
美味しいと思っているのです。
日本酒の後は恒例の
地ビールです。
新潟麦酒・
スワンレイクビール・
エチゴビール・
八海山泉ビール・
湯沢高原ビール・胎内高原ビール・新井ビール・日本海夕陽岬ビール・湯沢高原ビール
新潟は米もさる事ながら水も美味しいですから、
その水をふんだんに使った産業が栄えます。
地ビールもその美味しい水の恩恵を受け、
結構な種類が売り出されています。
個性豊かなそれぞれの個性を確かめ、
自分の好きな味を見つけられたら幸せですね。
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